我很愛吃醋

生活中的我們常常會吃入太多油炸食物，或是過多的食品添加物，因此很容易在體內囤積過多的脂肪及有害物質，營養的過剩，如果再加上缺乏運動，慢慢的、血液會逐漸黏稠，血液循環不良，將會造成血管硬化，因此、膽固醇就會附著在血管壁上，血管失去了彈性，血壓也就容易上升，這是豐富的大餐以及方便的外食所帶來的現代文明病。

常常有朋友問我 …... 為什麼在年近半百的年紀仍然擁有年輕的肌膚及明亮的氣色 ? ? ? 其實我並沒有什麼特別的法寶，唯一的飲食愛好是我非常的“愛吃醋”，….各位可千萬別誤會....我的意思是…我超級喜歡吃醋製的食物…..

因為醋中的檸檬酸可以清除附著在血管中的壞膽固醇，加速脂肪的分解，減少脂肪的囤積，而且醋中的“ 檸檬酸 ”還可以將身體中的疲勞因子( 乳酸 ) 再度轉換成熱能燃燒消耗掉，讓混濁的血液變乾淨，說明白點…..就是有“ 清血的效果 ”…..

醋除了有肌膚美容的驚人效果外，還有上一篇文章中提到的“泡醋澡”、“ 醋毛巾熱敷”能夠減輕疲勞及酸痛；另外、還可以安定神經、幫助睡眠、消除壓力…..，除了喜歡吃醋製的食材以外，平常的我更習慣在飯後喝一杯稀釋的果汁醋，所以親朋好友常常調侃我是個“大醋桶 ”…，哈….我非但不生氣，反而樂在其中呢 .......

但是.....胃不好的朋友可就沒有這個口福囉！…譬如胃潰瘍、胃食道逆流的朋友可就不適合了…..，其他的朋友如果也想要跟我一樣在飯後來杯果汁醋，不想動手自己做的話，建議您…..直接到超市去買，有很多種口味，舉凡….梅子醋、檸檬醋、葡萄醋、蘋果醋…..任君挑選…..，我個人偏愛“蘋果醋”，因為蘋果中含有“ 蘋果酸及酒石酸 ”，有解毒的效果，請記得一定要飯後喝，也別忘了一定要稀釋數倍才行，否則反而會傷到腸胃喔!

喝後如果「輕微冒汗或是小便變多」，屬正常現象….，這是加速新陳代謝的效果，小便可能聞起來會有「氨」( Ammonia ) 的氣味，這是把毒素排出的反應，不需擔心，我建議有痛風、尿酸高的朋友每天午晚飯後規律喝1杯，效果挺不錯…..

我很開心能夠將這份心得跟大家分享….，其實生活中有很多小法寶可以活用幫助自己，並不一定非往醫院跑不可，身為一個醫者….雖然喜歡看到病人臉上泛出的笑容，更希望大家都可以有很好的自我照顧，今天這篇養生小品，希望大家喜歡.......

祝大家….健康順利…….