瘦身美容

※ 我不想發胖 ( 四 )

蒟蒻醋果凍 ... 高纖低卡低熱量、瘦身減重好幫手

親愛的朋友們….好久不見….

謝謝大家常常抽空光臨 “ 向日葵的陽光小站 ”， 尤其對於「瘦身美容」我不想發胖系列的肯定與支持…..，謝謝一些好朋友常常來電、也謝謝一些讀者E-MAIL過來希望可以再看到一些新的內容，真的很抱歉，最近實在太忙太累了，簡直只能用「疲於奔命」四個字來形容，每次想提筆都覺得筆好重喔…….所以一直沒心情更新部落格…….

最近有不少讀者朋友對於「愛上果凍」一文頗感興趣，紛紛問我醋製果凍怎麼製作？？現在….我來跟大家一起分享….醋製果凍的做法及好處…..

※ 其實醋製果凍的做法超級簡單….

1、首先….請先到雜貨店或超市買寒天粉、或果凍粉、我個人偏愛「蒟蒻果凍粉」 ，一包500g、約150台幣……

2、準備水果醋….舉凡：蘋果醋、檸檬醋、梅子醋、鳳梨醋…任君挑選，

自己親自作的醋更好，我都是直接到超市買，因為蘋果中的「酒石酸及蘋果酸」有排毒的效果，所以我個人偏愛蘋果醋…..

3、開水滾開後、放入果凍粉、混合攪拌後、再滾開一下下、熄火、倒入水果醋、再混合攪拌均勻、待冷卻後放入冰箱冷藏、就完成了…..就這麼超級超級簡單….

(果凍粉與水的比例大約是 1：12，請參考使用說明 )

※ 如果您用的是蒟蒻果凍粉、 那麼好處可就更多了…..

1、蒟蒻是很好的瘦身食材，不但高纖低卡低熱量，而且可以美容排毒，因為蒟蒻中含有豐富的「膳食纖維及鉀離子」……

2、蒟蒻中的「膳食纖維」能夠增加便便的體積，吸收大腸中的有毒廢物，當排便時，會將有毒廢物一併排出，不但解除便秘，又兼具防癌的功能…..

3、蒟蒻中的「鉀離子」有利水功能，能夠消除水腫、改善浮腫，讓身體結實輕盈….

4、水果醋不但可以去除疲勞，又有驚人的美容效果，因為醋中的「檸檬酸」可以清除附著在血管中的壞膽固醇，加速脂肪的分解，減少脂肪的囤積，而且還可以將身體中的疲勞因子( 乳酸 ) 再度轉換成熱能燃燒消耗掉，讓混濁的血液變乾淨，說明白點…..就是有“ 清血的效果 ”…..

※ 向日葵的小叮嚀....

1、無論是蒟蒻果凍粉、或是一般果凍粉、寒天粉，都不可以直接配水服用，否則會有阻塞呼吸道、或卡住食道的危險，請務必在滾水中煮沸、混合攪伴均勻….

2、水與粉的比例要適中，這樣做出來的果凍才會軟硬適中….請參考使用方法及說明….

3、建議初次食用者採用「循規漸進」慢慢增加食量，因為蒟蒻中含有高量膳食纖維，會增加腸胃的蠕動，如果過量，可能會造成腹瀉、腹脹、腹悶痛，反而得不償失，平常容易腹瀉脹氣的朋友不適合吃蒟蒻喔….

4、胃不好的朋友也不適合吃太多醋製食品…譬如胃潰瘍、胃食道逆流 …..，否則反而會傷到腸胃 !

5、吃了醋製食品如果有「輕微冒汗或是小便多」，屬正常現象….，這是加速新陳代謝的效果，小便可能聞起來會「氨」( Ammonia ) 的氣味，這是把毒素排出的反應，不需擔心

6、年紀太小的小朋友吃果凍時要特別小心，小孩好動、常常囫圇吞棗，容易卡在食道及呼吸道，為了安全起見，還是小心為妙…..

7、建議在二週一次的「斷食日」品嚐….、或是在每餐飯前半小時食用、您也可以選擇每天的中餐或晚餐只吃「蒟蒻醋果凍」….，您可以依照您的習慣及喜好來選擇…..

看完了這篇瘦身美容小品….您有沒有很心動呢？如果心動、那就趕快行動吧…..

祝大家….健康如意……

※ 我不想發胖 ( 三 )


身心輕盈日....輕鬆瘦身又排毒....                                      

這個週末是我每二週進行一次斷食的日子….我通常稱它為 “ 身心輕盈日“，說明白點就是...“ 斷食 ”，斷食並不是什麼都不吃，而是每隔一段時間，進行一日的斷食，清清自己的腸胃，讓身心更加輕盈，不但可以增加脂肪的代謝，而且體內環保，又可以抗老，是消除肥胖，瘦身排毒的好方法！

我是個外食族，雖然平常頗注重養生，但畢竟外面的飲食重口味、又油膩，.偶爾下班後還會吃吃宵夜，因此累積的毒素及廢物也不少，實施ㄧ日斷食法不但可以有效清除腸胃，而且排毒效果非常好，我通常只喝流質飲食來進行斷食.....

接下來….我將個人多年來的斷食經驗跟大家一起分享…..

1、首先...先要有正確觀念...斷食並非每天什麼都不吃，而是每隔一段時間，  選擇一天不上班的日子，只飲用流質的飲食。..

2、我通常選擇週末假日…在斷食日的前一天晚上大約7-8點以後，就不再進食任何東西。

3、流質飲食.......我以蔬果汁及優酪乳為主。有時會配合“清潔腸胃”的處方，加強宿便的清除！

4、蔬果汁中的 "膳食纖維"，能夠促進腸道的蠕動，將腸道皺摺處中的毒素及宿便順利排出。

5、優酪乳中的 "乳酸菌 " 可增加腸胃中的益生菌，減少毒素產生，排便會很順暢，也有美白功能 ....

6、剛排出的宿便會比較腥臭暗褐，這是因為經年累月毒素及廢物堆積的結果，屬於正常現象，不需過度擔心。

7、恢復進食後請勿暴飲暴食，飲食盡量清淡，尤其高蛋白、高脂肪的食物盡量避免，讓腸胃有足夠的時間調養。

 就這麼簡單….一點也不費力….也不必挨餓……

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簡單的斷食，可以讓身心輕盈….輕鬆瘦身、抗老排毒….是我這個 歐巴桑到現在看起來還像個年輕小姐的最佳秘密武器喔…......

  

                                
                                                                                                       待續....



※ 我不想發胖 ( 二 )


膳食纖維質.....飽足健康無負擔

親愛的朋友.....這幾天好嗎 ?

這些日子，天空的情緒特別不好，不是堆著灰色的雲，就是下著冰涼的雨，忽冷忽熱的天氣讓我們大腦的“體溫調節中心”疲於奔命，很多人都感冒了，連我一向百毒不侵的身子骨也大喊吃不消呢？！你們有沒有好好照顧自己呢？

上一篇減重小品....謝謝各位朋友的光臨，今天我想要跟大家分享的內容是有關「吃」的方面，怎麼吃才能夠有效控制體重？？？我希望用比較白話、淺顯易懂的文字跟大家一起分享這些內容........

我想大家都知道....澱粉類的食物吃太多很容易發胖，但是它是能量的首要來源，大腦細胞需要它來活化，如果攝取不足 ，將會影響整個功能的運作，除此之外、若蛋白質及脂肪也攝取不足，不但免疫力下降，各種健康的失衡也會接踵而來，所以呢？健康的減重應該是取決於卡路里的攝取與消耗之間是否平衡？!

以下是我多年的經驗，能夠讓你吃的飽又健康，而且還能達到瘦身減重的功能..............

1、首先條件.......吃東西時要細嚼慢嚥，不要吃太快，因為吃愈快，胃就撐愈大，也就愈吃

      愈多，愈撐愈大，所以我從不往“吃到飽”的餐廳跑......我們的胃可是很有彈性的。

2、我在飯前會先喝蔬菜湯，騙騙自己的胃，讓自己先有飽足感、接下來就不會吃太多。

3、盡量選擇一些高纖的蔬果來代替零食。譬如.....芭樂、 蘋果 、菠菜、 胡蘿蔔、 蕃薯葉....

     這些都是高量的膳食纖維，可以排除腸道內的毒素....美容效果很好喔!

4、改吃胚芽米飯，因為胚芽米飯的纖維很多，比較有飽足感，我個人常常將胚芽米飯與

      白米飯混合著一起煮，口感很不錯........

5、雜糧麵包 、五穀粥.....纖維質很多、又能兼顧瘦身及美容....再配上一碗蔬菜湯，就是

      一頓美味的主餐，多年的經驗讓我這個歐巴桑看起來還像個小姐ㄋ.....

6、多吃蒟蒻....高量的膳食纖維可以吸收代謝廢物，增加腸道中廢物的體積，在排便同時，
      也將宿便一起排出.....

7、改掉吃剩菜的習慣，因為會吃進去很多漂浮在剩菜汁中的油脂....泡麵也一樣，湯不要

     全喝光......平常蔬菜用涼拌、燙青菜少加淋醬、少吃油炸及勾芡.....芶芡有太多澱粉，
      常吃鐵定會胖........

8、晚上 8 點前吃完晚餐，因為夜裡新陳代謝會變慢，如果吃完飯馬上就寢，不但會消化

     不良，多餘營養囤積，就會變成厚厚的一層脂肪........還有、晚餐別吃太鹹，否則隔天

     早上醒來會像蠶寶寶.....眼睛四周圍會腫很大....

9、每天都要吃早餐，一日之計在於晨，活力早餐後，身體才有充足的能量進行新陳代謝，

     排除掉多餘脂肪.......

10、當然...適度的運動.....這是一定要的。我個人喜歡瑜珈及快走，行之多年，養生有術喔！

 在臨床上也有幫患者施以針灸或埋線減肥，效果雖然也不錯，但是健康是我們自己的，

 總不能一輩子都依靠外力來維持體重，既花錢又費時，何不利用自然又經濟的方法，

 美容健康又保健，何樂而不為呢？

 以上是我多年的經驗，與您一起分享。。。

 祝大家 .......週末愉快 ！

                                                                                                                   待續.................

※ 我不想發胖 ( 一 )


分享常見的減重問題….


※ 為什麼我不吃東西或是少吃幾餐，反而越來越胖呢 ？

當我們不吃東西，身體就會處於飢餓的狀態，也就沒有足夠的熱量可以供給身體所需，這個時候，我們的身體為了保住能量，新陳代謝的速度就會變慢，如果此時熬不住飢餓恢復進食，身體就會加快吸收，以補充不足的能量，如此一來、反而會累積過多的卡路里，促使組織脂肪大量堆積，造成肥胖。
所以呢….不吃東西或是少吃幾餐，非但不能減肥，反而更會造成肥胖的反效果喔！



※ 改吃素食或只吃水果，可以減肥嗎 ？

一般餐館的素食，常常會加入過多的油脂來增加飽足感，因此反而更容易吃入過多的脂肪，造成肥胖 ，如果是自己烹調，盡量少油炸、少鹽、少糖，並以清蒸、水煮、涼拌的方式來代替、才能有效減重。

而水果中的糖分也不能輕忽呢？有很多水果的甜度很高，而水果中的果糖是非常容易消化吸收的，吃太多一樣會累積過多熱量而引起肥胖、所以三餐都當成主食是不恰當的。但是如果在一天當中的某一餐當成主食，或許減肥效果不大，但是對健康是有幫助的。



※ 如果不吃早餐，這樣的減肥效果好嗎？

很多人省略早餐不吃，以為這樣可以少吸收一些卡路里，是錯誤的觀念喔！其實愈不吃早餐的人愈容易發胖呢！
早晨醒來尚未進食之前的那段時間，是一天當中血糖最低的時候，如果早餐什麼都沒吃，就開始工作活動，這樣會使血液中的糖分更低，此時….低血糖就會刺激人體中 “ 生長激素 ” 的分泌，到了中餐或晚餐開始進食後，生長激素的分泌就會更加旺盛，導致組織的脂肪大量推積，會更容易發胖呢！所以不吃早餐是無法達到減肥效果的。

                                                                                                                       待續.........